Ottenuto da uve Sangiovese coltivate nella valle del Rubicone. La fermentazione del succo avviene a contatto con le bucce ad una temperatura controllata di 22-25°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene imbottigliato. Il colore è rosso rubino, al naso presenta un piacevole profumo floreale con sentori di ciliegia. Secco, beverino con una buona acidità e tannini delicati.