CHIANTI DOCG
Il Chianti è ottenuto da uve Sangiovese coltivate nel cuore della Toscana. Le uve sono delicatamente pressate e la fermentazione avviene alla temperatura controllata di 25-28°C. Quando la malolattica è completata, il vino viene messo ad affinare in botti di rovere. Dal colore rosso rubino, questo vino ha un profumo fine con sentori di frutti rossi maturi, note speziate e balsamiche. Di buona struttura, fresco, sapido e leggermente tannico. Bella complessità e persistenza in bocca.
Uvaggio | Sangiovese |
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Regione | Toscana |
Alcol | 12,5% |
Palato | DRY |
Abbinamento | Zuppa “ribollita”, selvaggina, agnello e formaggi stagionati |
Temperatura di Servizio | 18-20°C |
Capacità | 0.75 L |